Épicerie fine sur TV5 Monde Style

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Informations principales

Titre: Épicerie fine
Heures de diffusion: 15:12:00 - 15:38:00
Date: 12/08/2018
Chaine: TV5 Monde Style
Categories: Documentaire

Synopsis

L'oignon doux des Cévennes Dans le Gard, en contrebas du village de Saint-André de Majencoules, on cultive un bulbe qui fait d'étranges tiges fleuries. Un bulbe à manger, rissoler, dorer, confire : l'oignon doux. Bruno Ruas le cultive dans le respect de l'environnement exceptionnel qu'offre ce site préservé du Parc national des Cévennes. Présentation : Guy Martin.