Les basiques de Pique-Assiette sur TV5 Monde Style
Informations principales
Titre: Les basiques de Pique-Assiette
Heures de diffusion: 17:17:00 - 17:42:00
Date: 13/08/2018
Chaine: TV5 Monde Style
Categories: Magazine
Synopsis
Comment attendrir un poulpe ? Le poulpe est un dur à cuire ! Et mal cuit, il a très vite un côté caoutchouteux. Pourtant, il peut être super tendre, voire carrément fondant. Le chef Jérôme Manifacier va nous apprendre comment attendrir le poulpe. Invité : Jérôme Manifacier. Présentation : Annick Jeanmairet.