Synopsis

L'oignon doux des Cévennes Dans le Gard, en contrebas du village de Saint-André de Majencoules, on cultive un bulbe qui fait d'étranges tiges fleuries. Un bulbe à manger, rissoler, dorer, confire : l'oignon doux. Bruno Ruas le cultive dans le respect de l'environnement exceptionnel qu'offre ce site préservé du Parc national des Cévennes. Présentation : Guy Martin.