Synopsis

Le pays de Blaye en Gironde. Julie Andrieu nous emmène dans le pays de Blaye, au bord de l'estuaire de la Gironde, haut lieu du tourisme vitivinicole et oenologique. C'est aussi la région de l'asperge et de l'artichaut. Julie fera halte à Anglade, Bourg-sur-Gironde et Lamarque (côté Médoc), et nous proposera au cours de l'émission des recettes typiques, parfois méconnues : L'astrade d'anguille, une brochette d'anguilles accompagnées de ,lard grillé La recette de la sauce de couenne qu'on réalise après avoir tué le cochon en hiver Le "mange qu'on a", un agneau mijoté aux légumes du jardin et de nombreuses rencontres seront au rendez-vous avec des producteurs, des éleveurs, des restaurateurs ou des artisans qui nous livreront une de leurs recettes ainsi que leur savoir-faire.